LUNDASPARRIS

LANTBRUKET FLYTER I BLODET, ETT HANTVERK FÅTT FRÅN BARNSBEN

Ett avsnitt om förstklassig svensk sparris från skånsk mylla kära lyssnare. Året var 2005 då Ulf Görman, satte sina första sparrisplantor på gården i den lilla kyrkbyn Vallkärra utanför Lund. Ulf menar att lantbruket flyter i blodet. Han är tredje generationen på gården som han tog över från sin far 1993. Från Lundasparris får du en produkt som är varsamt skördad för hand och direkt skickad till butik. Sparris är en liljeväxt och på vissa delar i Sverige kan du se den växa vilt. Låt dig bli inspirerad till att kanske plantera flera plantor där hemma eller låt dig lockas till att nästa år plocka den Svenska sparrisen från butikshyllan kära lyssnare - det är viktigt att vi äter Svenskt när det är i säsong åtminstone.